trim（トリム）・・・

卵と乳製品を使わないお菓子と、お飲みもの

「余計なものを削ぎ落して　必要な形に仕上げる」という意味の「trim」から

シンプルな材料で　美味しいお菓子とお飲みものを店内にてゆっくり寛ぎながらお召し上がりいただけるカフェです。

様々な作家さんの展示会や　ライブイベントなども開催して

人の集う　あたたかな場所になっていけたら嬉しいです。